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A Guamá Polpas é uma indústria de polpas de açaí em Castanhal, Pará (a 70km de Belém) que decidiu investir capital e dedicação para levar para o Brasil e o mundo um produto original, legítimo e paraense: o café de açaí.
O café de açaí tem como matéria-prima principal o caroço de açaí torrado e moído. Todo processo de fabricação é bem semelhante ao café tradicional, por isso o apelido “café de açaí”. A Guamá conta com uma padronização em alta escala em sua produção. Maior indústria do Brasil nessa atividade. Além de fazer bem pra Amazônia, o café de açaí faz bem pra saúde.
Estudos acadêmicos apontam que este produto é rico em flavonóides, e este potencial antioxidante auxilia no combate aos radicais livres (envelhecimento celular) e controle da pressão arterial (combate a hipertensão). A presença de fibras contribui para o fluxo intestinal e junto com a inulina pode auxiliar na melhora do diabetes.
A Guamá Açaí lança no mercado 3 versões de café de açaí feitos a partir desse rico fruto. Sendo eles: 100% grãos de açaí torrado moído, Blend: Grãos de açaí + Café e o lançamento Blend: Grãos de açaí + cacau.
A expectativa de crescimento e participação de mercado desse negócio em 2023 é grande, com um crescimento de 50%. “O café tradicional é uma das bebidas quentes mais consumidas do mundo. O café de açaí tem tudo pra ganhar ainda mais espaço na mesa do consumidor brasileiro pelo seu apelo saudável e sustentável, e pra quem também está em busca de uma bebida quente diferente, deliciosa e alternativa ao café tradicional”, disse Adilson Angelim, CEO da Guamá Polpas.
Existe também todo um mercado internacional para ser desbravado, sendo os produtos amazônicos os queridinhos de todo o mundo atualmente. Não se surpreenda se um dia você ver um produto da Starbucks sabor café de açaí.
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