Além do novo sabor, os biscoitos também estão disponíveis nos sabores coco, castanha do pará, jambu, maracujá, cupuaçu, bacuri e chocolate
A tapioca é um alimento amplamente conhecido pelo paraense, seja por sua goma utilizada para produção de tapioquinhas, ou pela sua farinha consumida tradicionalmente junto com o açaí. A tapioca é um dos produtos derivados da mandioca e é consumida na maioria das casas brasileiras por seu valor nutritivo e por parecer uma opção melhor ao pão francês.
Além disso, a farinha de tapioca é naturalmente livre de glúten e é uma alternativa saudável para a preparação de pratos semelhantes a panquecas. Ela é versátil e pode ser recheada com diversos ingredientes, tornando-se uma iguaria deliciosa da culinária brasileira
Na Vila do Americano, em Santa Isabel do Pará, localidade responsável por 90% da produção de tapioca que é vendida dentro e fora do estado, está a indústria de Tapioca do Zezinho. A empresa é pioneira na produção de biscoitos e farinhas de tapioca com uma variedade de sabores autênticos da Amazônia.
“A Tapioca do Zezinho começou com um casal fundador, meus pais Zezinho e Raimunda, que enfrentaram desafios sem apoio externo. Sua determinação e habilidades tornaram possível o que hoje é a Tapioca do Zezinho”, conta o fundador da marca, Rafael Ferreira.
Com o constante apoio dos pais, Rafael decidiu seguir os passos do casal e fundou a marca Tapioca do Zezinho. “Eu faço parte da quarta geração da família e com minha formação em análise e desenvolvimento de sistemas, decidi seguir os passos dos meus pais e fundar a Tapioca do Zezinho, trazendo uma abordagem moderna para a gestão da empresa, sempre com um forte foco na sustentabilidade”, explica o empresário.
“Além disso, a chegada da minha irmã, Rafaela, e depois a minha, fortaleceu ainda mais os laços familiares e a tradição que continuamos a honrar em cada produto que oferecemos, sempre com uma profunda consideração pelo meio ambiente. Nossa visão de futuro inclui levar os sabores autênticos da Amazônia para o mundo inteiro, promovendo a cultura e a sustentabilidade da nossa região”, continua Rafael.
Inovação
Os produtos do Zezinho são conhecidos pela inovação ao combinar a tradição amazônica com técnicas modernas de produção, resultando em produtos de alta qualidade que agradam a diversos paladares.
Dentre os produtos fabricados pela indústria Tapioca do Zezinho estão a goma de tapioca, a farinha de tapioca tradicional e em outros sabores e o biscoito de tapioca também em diversos sabores.
O mais novo lançamento foi o biscoito de tapioca sabor açaí. Com uma fabricação feita de maneira artesanal e familiar, a empresa utiliza energia limpa, além de embalagens sustentáveis para minimizar o impacto ambiental. “A produção dos nossos biscoitos é liderada pela Raimunda, minha mãe, que é mestre na arte de criar receitas deliciosas. Inspirados pela tradição familiar, expandimos nossa linha e criamos os biscoitos de tapioca com sabores amazônicos autênticos. Nosso mais recente lançamento, o sabor de açaí, é um tributo à nossa conexão com a Amazônia e ao legado de Zezinho e Raimunda”, detalha Rafael.
Além do novo sabor, os biscoitos também estão disponíveis nos sabores coco, castanha do pará, jambu, maracujá, cupuaçu, bacuri e chocolate.
Planos de expansão
Para o futuro, o empresário membro da Comunidade Belém Negócios, afirma que pretende expandir a Tapioca do Zezinho para o mercado internacional em breve. “Nós fornecemos farinha de tapioca em grandes quantidades para empresas e indústrias no Pará e Maranhão, com planos de expandir nossas vendas para o mercado internacional no futuro”.
“Estamos comprometidos em manter essa trajetória de sucesso, explorando novas oportunidades de expansão e fortalecendo nossa presença no mercado, sempre mantendo a autenticidade, a qualidade dos nossos produtos e nosso compromisso com práticas ambientais sustentáveis”, conclui Rafael.
Conheça a Tapioca do Zezinho
Instagram: @oficialzezinhotapioca
WhatsApp: (91) 9198401-6165
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